海洋牧业是指通过利用海洋生物有机体，将海洋环境中蕴含的能量和物质转化成为具有实用价值的产品，或者直接获取具有经济效益的海洋生物的一种产业。
概况
目前，全球陆地面积约占地球总面积的29%，而海洋面积则占据了约71%的比例。尽管如此，海洋所提供的食物在全球食物供应中所占比重不足1%。科学家预测，海洋中蕴藏着巨大的水生生物资源，这些资源中包含了地球上大约90%的动物蛋白质。因此，发展海洋牧业，也被誉为21世纪的“蓝色革命”。
海洋牧业的一个重要环节是种苗培育。这可以通过结合人工育苗和天然育苗的方式，扩大种苗的繁殖倍数。例如，科学家们已经尝试通过建造特殊的“巢穴”来吸引鲸目产卵，并将其转移到温暖的水域，从而提高了鱼卵的孵化率和幼鱼的存活率。此外，建立大规模的种苗养殖场，实现了从采卵、孵化到幼体培养的一系列过程。
另一个关键环节是科学养殖。在自然海域放流是一种常见的培育鱼贝类资源的方法，但是如何提高放流回收率仍然是一个挑战。科学家们正在进行相关的研究，例如在海面上设置带有超声波发生器或节奏音响的食槽，通过训练让鱼群形成条件反射，最终实现高效捕获。另外，还有利用鱼贝类的自然习性来进行养殖和放流的方法，例如利用秋大麻哈鱼的嗅觉引导其洄游，从而实现低成本、高效率的养殖模式。
建立海底牧场也是海洋牧业的重要组成部分。这种牧场可以包括鱼类产卵场、滩涂改造、海底饲料种植以及人工鱼礁的投放。其中，人工鱼礁的效果尤为显著，它们作为鱼群的栖息场所，提供了良好的生长、繁殖和觅食环境，有助于实现鱼类养殖、捕捞和加工的规模化生产。
参考资料 >
海洋牧场:科技打造“蓝色粮仓”.陕西党建网.2024-11-05
海洋科普| 海洋牧场:被称为“蓝色粮仓”的海上大草原.微信公众平台.2024-11-05
每日科普|你知道海洋牧场吗?.科普中国.2024-11-05